به گزارش بهداشت نیوز، تقریبا همه ما میدانیم که چربیهای سالم (مواد غذایی خاصی مثل آووکادو، مغزهای خام و روغنهای سالم)، برای سلامتی مفید هستند. در راستای همین تصور، معمولا فکر میکنیم که محصولات لبنی کمچرب نیز برای سلامتی مفید به شمار میروند، اما واقعا همینطور است؟ مطالعه اخیر محققان دانشگاه تافتس با نتایجی همراه بوده است که شاید نظرتان را تغییر دهد. براساس گزارش مجله Circulation، خطر ابتلا به بیماری دیابت برای یک دوره ۱۵ ساله در میان کسانی که از محصولات لبنی پُرچرب استفاده میکنند، در مقایسه با افرادی که محصولات لبنی کمچرب میخورند، ۴۶ درصد کاهش مییابد. اگر متقاعد نشدهاید، به مطالعه بعدی توجه کنید. براساس نتایج این مطالعه، احتمال چاقی در بین خانمهایی که بیشتر از محصولات لبنی پُرچرب استفاده میکنند، ۸ درصد کمتر از خانمهایی است که کمترین میزان مصرف از این محصولات را دارند. بنابراین اگر میخواهید به سلامتی خودتان کمک کنید، از شیر کامل و ماست پُرچرب استفاده کنید. این محصولات نهتنها طعم بهتری دارند بلکه به گفته متخصصان، چربی بیشتر درون آنها میتواند احساس سیری را بیشتر کند و از این طریق کل کالری مصرفی آنها را کاهش دهد و به کاهش وزن منجر شود.
سُس مایونز در همه یخچالها پیدا میشود و گویا به بخش مهمی از یخچال تبدیل شده است. متاسفانه هر قاشق غذاخوری از سُس مایونز حاوی ۱۰۰ کالری است که مقدار زیادی به شمار میرود. بنابراین استفاده از سُس مایونز میتواند هر ساندویچی را به یک بمب کالری تبدیل کند. به نظر متخصصان، بهتر است از سُس خردل بهعنوان جایگزین استفاده کنید. سُس پستو نیز مناسب است، چون با روغن زیتون تهیه میشود که به تقویت سلامت قلب کمک میکند.
برای دیدن اخبار بیشتر کلیک کنید
منبع: سلامتیسم